【緒論】老板挽回廚師的技巧是什么？如何留住廚師？看透不說破，做到心中有數(shù)“老板挽回廚師的技巧是什么”的內(nèi)容如下：
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- 1、廚師經(jīng)常說我 我就經(jīng)常跟廚師鬧矛盾，老板就說，讓我好好說話，態(tài)度好一點，我說，雖然我說話難聽，但是？
- 2、飯?zhí)脧N師做的飯菜不好吃,怎樣跟他溝通?比較好說話一些。
- 3、怎么巧妙把廚師趕走？
- 4、一個成功的老板，是怎樣對待廚師的
- 5、老板看不起廚師怎么辦呢，要不要繼續(xù)上班呢？
- 6、我說:+這菜沒有我喜歡吃的。怎么挽回說錯了的話?因為菜是廚師做的。
廚師經(jīng)常說我 我就經(jīng)常跟廚師鬧矛盾，老板就說，讓我好好說話，態(tài)度好一點，我說，雖然我說話難聽，但是？
老板覺得你說的也在理，但是我想告訴你說話要講究方式和方法。一句話從別人嘴里說，和從你嘴里說聽起來不一樣，這就是說話的技巧。所以你還是換一種方式講話，這樣你也能和別人相處的融洽。
飯?zhí)脧N師做的飯菜不好吃,怎樣跟他溝通?比較好說話一些。
如果是雇傭關系，廚師做飯不好，可以直接提出來，如果是旁人覺得不好吃，可以和老板說。都是成年人，都是在賺錢，沒有什么要顧及的。
怎么巧妙把廚師趕走？
巧妙把廚師趕走的，嗯方法有非常多，比如說第1種啊，廚師更在乎就是自己的廚藝，你可以故意針對他炒了幾個菜，故意挑他的毛病，嗯，然后呢就是表示他的廚藝已經(jīng)達不到酒店的要求了，他可能就慢慢的感受到了，第2種呢，就是嗯他出的各種錯誤，然后啊針鋒相對嚴厲的去處罰啊，讓他感覺到啊自己啊還不受待見，第3種呢，就是通過降工資啊，然后直接把它撬走。
一個成功的老板，是怎樣對待廚師的
1、不計較廚師得到多少。其實餐廳生意更好，廚師付出更多，工資理應更高。
2、多看到大廚們的付出，多贊賞，以和為貴，以德服人。
3、多為員工著想，廚房的設備，用久了會壞，特別是通風環(huán)境，常常令廚師們叫苦不迭。多關心他們的需求。
4、優(yōu)厚的福利待遇，善待員工。不要太精打細算。因為他們是在為你賺錢。
老板看不起廚師怎么辦呢，要不要繼續(xù)上班呢？
老板看不起廚師，對于這個廚師來說，處境就比較艱難了。這時候廚師本人如何應對，就需要自己多思多想了。
如果廚師自己能力強，老板離不開，給予的工資待遇并不少，那么，雖然老板不待見，但是至少在維持穩(wěn)定的工作關系這方面是沒問題的，這樣的情況下，廚師是可以繼續(xù)工作下去的……老板待見不待見其實也不是很重要，畢竟一線員工與老板見面直接打交道的機會并不多，他不喜歡自己也不算太大的問題……
如果廚師自己能力差，老板還看他不起，在工資待遇等方面對他還比較苛刻，那么，這時候廚師就不能再留了……再留下去，自己的處境會越來越糟糕的。與其勉強，不如盡早離開，去尋找更適合自己的工作單位。
如果是因為廚師自己有缺點和錯誤而導致老板看不起自己，那么，廚師本人就必須做認真反思、深刻反省，知錯悔過，改正錯誤。以全新的面貌工作，重新贏得老板的信任?！绱藸顟B(tài)，廚師本人可以留，但是要通過比別人更加努力的狀態(tài)去工作，這樣才能挽回局面，重新贏得老板的信任。自己的處境才能得到改善。
我說:+這菜沒有我喜歡吃的。怎么挽回說錯了的話?因為菜是廚師做的。
我覺得你要想挽回你自己所說過的這句話，更好的方式就是說完這句話以后直接了解筷子來嘗一塊，然后后面補說道，表面看起來這些菜沒有怎么吸引母，但是吃進嘴中確實味道是比較鮮美的。這樣一說就可以完全的推翻了你之前所說那句話的意思。
因為很多時候，特別是去餐廳吃飯的時候，假如人家上菜了，以后你說出這樣的話，那有可能是對廚師的不尊敬，也有可能是對請客者的一種不禮貌行為，所以你如果已經(jīng)意識到自己不該在這種地方發(fā)表這樣的言論，你就應該趁機或者在吃飯的時候夾，發(fā)表這樣的言辭，這樣別人就會覺得剛才你的那句話純屬于無心之失，所以在這種情況之下就不會太過于計較你的這種語言上的失誤。
畢竟人非圣賢，孰能無過，如果你能夠及時的改正你的這種言語，相信大家都會與你和睦相處，畢竟一起出來聚餐關系都是比較好的，所以大家不可能因為你的這一句無意冒犯，讓大家感覺氣氛因此變得尷尬所以你要適當?shù)脑谟貌偷臅r候再對這些菜品進行消費的修飾，或者夸張就可以有效的解除你之前對菜品不胃口的賴種不當言論。
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