【引言】實(shí)體店怎么挽回生意失??？實(shí)體店怎么挽回生意失敗的客戶？映森情感整理，獲取情感知識(shí)“實(shí)體店怎么挽回生意失敗”的內(nèi)容如下：
全文目錄一覽：
- 1、網(wǎng)購(gòu)的流行讓實(shí)體店的生意受到?jīng)_擊，實(shí)體店應(yīng)該怎么力挽狂瀾？
- 2、開(kāi)店沒(méi)生意怎么辦,這4招可以挽救
- 3、實(shí)體店生意不好，怎么辦？
- 4、火鍋店生意不好怎么辦？如何挽回？
網(wǎng)購(gòu)的流行讓實(shí)體店的生意受到?jīng)_擊，實(shí)體店應(yīng)該怎么力挽狂瀾？
在近些年以來(lái)，很多人都在說(shuō)實(shí)體店非常的難做，有許多經(jīng)營(yíng)了許多年的店鋪也只能是被迫轉(zhuǎn)讓。大多數(shù)人認(rèn)為，實(shí)體店之所以會(huì)如此難做的原因在于其需要的成本過(guò)高，并且房租也是一大負(fù)擔(dān)，這才是為何實(shí)體店紛紛倒閉的原因。
但是也有一部分人認(rèn)為，實(shí)體店難做的原因并非這么簡(jiǎn)單，有很大一部分原因是因?yàn)楝F(xiàn)在的電商所帶來(lái)的影響。其實(shí)有這種想法也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?，畢竟現(xiàn)在的電子商務(wù)確實(shí)是改變了我們的傳統(tǒng)消費(fèi)模式，我們現(xiàn)在不管買(mǎi)什么東西都可以在網(wǎng)上解決，可以足不出戶買(mǎi)到自己想要的東西。并且電子商務(wù)的出現(xiàn)也讓所有物品的價(jià)格變得透明化。
但是實(shí)體店真的是因?yàn)殡娮由虅?wù)的出現(xiàn)而逐漸落寞的嗎？其實(shí)馬云在很久之前就表達(dá)過(guò)自己的看法。對(duì)于電子商務(wù)對(duì)實(shí)體店造成的影響，馬云的看法與別人完全不一樣。他表示：實(shí)體店之所以不好做了，并非是因?yàn)樘詫毜入娮由虅?wù)的出現(xiàn)。即使他不做，以后還會(huì)有其他人來(lái)帶這個(gè)頭。因?yàn)樾聲r(shí)代來(lái)臨，就會(huì)帶來(lái)新經(jīng)濟(jì)，新產(chǎn)業(yè)。
馬云在2016年的云大會(huì)上曾說(shuō)過(guò)，真正影響到所有行業(yè)以及就業(yè)的是我們昨天的思維，以及對(duì)于未來(lái)的無(wú)知并且不敢去大膽猜想，去努力實(shí)現(xiàn)以及擁抱。我們從馬云所說(shuō)的話中可以清楚地了解到，馬云認(rèn)為，并非是淘寶影響到了實(shí)體經(jīng)濟(jì)，而是因?yàn)樾聲r(shí)代的到來(lái)，如果你還用老一套的思維方式去想問(wèn)題，而不積極迎接未來(lái)的話，那么你將會(huì)是眾多落后的人群中的一員。
所以說(shuō)馬云的想法是將實(shí)體與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合到一起，去開(kāi)拓一個(gè)新的實(shí)體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在馬云這個(gè)想法正在被許多人開(kāi)始實(shí)踐當(dāng)中。不管怎么說(shuō)，創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型才是將一個(gè)長(zhǎng)久發(fā)展的思想核心，只有這種才不會(huì)被淘汰掉。
實(shí)體店如何打破目前的僵局，走出困境，我認(rèn)為只有將實(shí)體店打通線上渠道，加入互聯(lián)網(wǎng)的大軍中，才能抵抗電商帶來(lái)的沖擊！目前比較火的直播帶貨和社區(qū)團(tuán)購(gòu)對(duì)于實(shí)體店來(lái)說(shuō)都是一個(gè)較為不錯(cuò)的選擇，能夠讓實(shí)體店力挽狂瀾，打通線上渠道結(jié)合線下，促進(jìn)全方位發(fā)展。
開(kāi)店沒(méi)生意怎么辦,這4招可以挽救
由于生意不好，沒(méi)有客流量，成交率低，幾乎所有實(shí)體店老板都有這些煩惱。所以，如何才能增加進(jìn)店的客流量、交易量和客單價(jià)？在開(kāi)店的過(guò)程中，影響進(jìn)店客流量的因素很多，下面帶大家逐一展開(kāi)分析。
1、營(yíng)造商店環(huán)境與氛圍
許多開(kāi)店的小老板，在營(yíng)業(yè)時(shí)間不開(kāi)燈、不開(kāi)空調(diào)作為節(jié)省電費(fèi)資源，事實(shí)上，充足的照明和適宜的室內(nèi)溫度是一個(gè)基本指標(biāo)，它直接影響了交易機(jī)會(huì)。
對(duì)于商店的環(huán)境和氛圍的營(yíng)造，尤其是優(yōu)秀品牌只要新店開(kāi)業(yè)，或大促活動(dòng)期間，全店將以氣球拼合成拱形，促銷海報(bào)、宣傳手冊(cè)則更是大量投放在店鋪入口，并且將新店活動(dòng)等多種方式相結(jié)合，有效提高了商店里顧客的進(jìn)貨率。
2、商品結(jié)構(gòu)和補(bǔ)貨能力
進(jìn)站客流無(wú)法成交，商店的商品儲(chǔ)備種類、數(shù)量和補(bǔ)充能力是一方面。與一些服裝店老板、店長(zhǎng)探討，如果商店沒(méi)有安裝計(jì)數(shù)器，盡量記錄并統(tǒng)計(jì)進(jìn)店人數(shù)，這樣就可以推算出顧客流失率，有多少是因?yàn)樯唐坟S富度不合理，未儲(chǔ)備好的貨品。又有多少是由于該公司的商品結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品短缺？有多少是由于庫(kù)存不足所致？由此來(lái)看，不管是主觀的還是客觀的，都需要個(gè)人去改善。
3、單品獲利和豐富展示
許多服裝店主之所以關(guān)注商品絕對(duì)毛利水平，而忽略了零售店的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)，這是因?yàn)閷?duì)零售本質(zhì)的漠然。
說(shuō)到底，服裝零售商店必須依靠單品，單品類是主要的獲利方式。面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，商品種類更多，單品制勝、品種管理已經(jīng)成為服裝連鎖企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)管理的一種重要手段。此外，服裝零售商店還需要通過(guò)展示來(lái)贏得消費(fèi)者的“眼球”。除了打折、降價(jià)、贈(zèng)品、現(xiàn)場(chǎng)演示等現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)外，終端促銷在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷中顯得日益重要，因此，商品展示、展示、展示、宣傳、推廣等更是十分重要。加強(qiáng)品牌在終端的推廣力度，以提高銷售額。
4.主題推廣和活動(dòng)方案。
店里的常規(guī)促銷策略其實(shí)很相似，比如買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，每個(gè)行業(yè)店鋪都會(huì)做，但效果卻往往大不相同，同樣是贈(zèng)人送禮物，為什么還會(huì)有顧客買(mǎi)單？這是在做活動(dòng)之前，要先確定一個(gè)方向，這個(gè)活動(dòng)是虧本賺吆喝，還是要增加交易次數(shù)或者客單價(jià)或銷售毛利。
舉例來(lái)說(shuō)，一家商店每天平均銷售額為6000元，成交次數(shù)為100次，客流量為60元，若單純從增加單價(jià)的目的出發(fā)，贈(zèng)送的起點(diǎn)要比平時(shí)的客單價(jià)要高，比如一次購(gòu)買(mǎi)80元就有贈(zèng)送禮品，若為提高交易次數(shù)，則可以降低購(gòu)買(mǎi)起始點(diǎn)或增加送出比例，若要增加銷售額及毛利，則應(yīng)從客單數(shù)和客單價(jià)著手。
實(shí)體店生意不好，怎么辦？
一、競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，消費(fèi)者越來(lái)越分散
30年前，可能100萬(wàn)人只有一個(gè)做生意的。
20年前，可能50萬(wàn)人，有一個(gè)做生意的。
10年前，可能10萬(wàn)人就有一個(gè)做生意的。
5年前，可能1萬(wàn)人就有做生意的。
而現(xiàn)在，人人都在做生意。
消費(fèi)者在被無(wú)限“攤薄”，所以做實(shí)體店的難度，現(xiàn)在越來(lái)越大的原因就是跟你競(jìng)爭(zhēng)的人也越來(lái)越多，每個(gè)人都是做生意的人，人人都想自己做老板。
二、電商的沖擊
互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電商平臺(tái)的不斷增多，也對(duì)實(shí)體生意產(chǎn)生了比較大的影響。特別是一些規(guī)模較小的實(shí)體店、沒(méi)有價(jià)格和品種優(yōu)勢(shì)的實(shí)體店、沒(méi)有良好區(qū)位優(yōu)勢(shì)的實(shí)體店，生意更加難做。
“不少顧客來(lái)店里試衣服，好看就拍下來(lái)，回家去網(wǎng)上找同款。”一位實(shí)體店鋪老板心酸的說(shuō)。客戶把實(shí)體店鋪當(dāng)成線下試衣間，網(wǎng)上的價(jià)格戰(zhàn)，確實(shí)比實(shí)體店便宜很多，大家選擇到網(wǎng)上買(mǎi)東西也沒(méi)錯(cuò)啊。
自電商興起以來(lái)，到底倒下了多少實(shí)體店、流失了多少實(shí)體生意，網(wǎng)絡(luò)交易中的80%以上都應(yīng)當(dāng)是實(shí)體生意的流失。
三、房?jī)r(jià)增長(zhǎng)讓實(shí)體店運(yùn)營(yíng)成本增高
更近幾年，中華大地上風(fēng)頭更勁，上漲勢(shì)頭更猛烈的就是房?jī)r(jià)，伴隨著房?jī)r(jià)的增長(zhǎng)，實(shí)體店的租金也就水漲船高。在生意好的時(shí)候，房租的壓力不會(huì)那么明顯，但伴隨著電商的沖擊，利潤(rùn)與銷量雙重下降，以房租為核心的運(yùn)營(yíng)成本的提升就變成了一個(gè)重要因素。
四、消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變
人的懶惰速度和科技進(jìn)化的速度成正比，科技進(jìn)化的越快，人類懶惰的越快。
現(xiàn)在只要有部手機(jī)，買(mǎi)東西不用出門(mén)，可以淘寶，乘車(chē)只要滴滴，司機(jī)到點(diǎn)接送，吃飯只要美團(tuán)，外賣(mài)即刻到家。這樣的舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，只會(huì)讓人越來(lái)越懶，所以人就越來(lái)越不愿意出門(mén)，相對(duì)而言的后果就是，商店沒(méi)有客流量。
實(shí)體店從巔峰慢慢走向低潮，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，不改變，不與時(shí)俱進(jìn)，才是造成實(shí)體店大量關(guān)門(mén)轉(zhuǎn)讓的原因。
火鍋店生意不好怎么辦？如何挽回？
火鍋店生意不好怎么辦。
診斷自查原因
1.通常我們?cè)\斷一個(gè)火鍋店生意不好，首先要全面的了解他的情況，是一開(kāi)始就不好。還是開(kāi)業(yè)一個(gè)月后沒(méi)有客人，又或者三個(gè)月左右生意開(kāi)始下滑。
2.店面的選址是不是存在著問(wèn)題，開(kāi)業(yè)前期都做了哪些推廣曝光活動(dòng)。
3.火鍋的口味是否存在著不穩(wěn)定因素，火鍋菜品出品有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，以及火鍋與菜品的價(jià)格是否定的過(guò)高。
4.火鍋店服務(wù)員的服務(wù)流程有沒(méi)有問(wèn)題？服務(wù)質(zhì)量是否跟得上顧客體驗(yàn)感怎么樣。
5.了解與本區(qū)域同類型其他火鍋店數(shù)量。
分析并解決方法
1.火鍋店從一開(kāi)業(yè)生意就不好，多數(shù)原因店面位置天生缺陷，在加上廣告營(yíng)銷力度不夠。好貨不怕巷子深的年代已經(jīng)一去不復(fù)返， 火鍋店如果天生沒(méi)有一個(gè)好的店面位置，就必須得靠后天的，宣傳，營(yíng)銷，引流等多種方案搭配著交替使用。
2.有一部分火鍋店是開(kāi)業(yè)后一個(gè)月左右，大概就沒(méi)有客人去了。這種店沒(méi)有生意的原因是顧客初次體驗(yàn)留下不良印象， 大多數(shù)是對(duì)口味服務(wù)不滿意。解決了方法從火鍋的口味菜品品質(zhì)入手，配合必要的營(yíng)銷引流的手段。由于開(kāi)業(yè)時(shí)候，產(chǎn)生了負(fù)面的影響，第二次的營(yíng)銷廣告投入會(huì)很大成本很高。但這個(gè)沒(méi)辦法需要重塑顧客信心，挽回顧客必須從內(nèi)到外的徹底改變。
3.4.開(kāi)業(yè)后三個(gè)月80到90天左右，火鍋店生意慢慢的下滑。這個(gè)說(shuō)明我們的火鍋口味以及服務(wù)的品質(zhì)在慢慢的下降。這種情況現(xiàn)在火鍋店需要，把控好火鍋口味和菜品的標(biāo)準(zhǔn)化，整頓前廳服務(wù)人員強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)感。在多配合一些營(yíng)銷活動(dòng)，老顧客會(huì)員送一些回頭卡，鎖定顧客消費(fèi)。
5.本區(qū)域內(nèi)同類型的火鍋店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太多。如果我們餐廳的口味服務(wù)基本功都沒(méi)有問(wèn)題的情況下，我們需要做出一些戰(zhàn)略上的調(diào)整?；蛘呤窃黾右恍┬碌漠a(chǎn)品，知己知彼百戰(zhàn)百勝，我們需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的所有情況，比如:把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷量更好的菜品，做成我們的特價(jià)菜，甚至是免費(fèi)引流的菜品。
總結(jié):
火鍋相對(duì)于其他餐飲標(biāo)準(zhǔn)化程度高，運(yùn)營(yíng)比其他餐飲更容易。我經(jīng)常在說(shuō)我們火鍋店必須要具備完善的“餐飲基因”（好的口味菜品，好的店面位置，好的服務(wù)質(zhì)量）就等于有了，天時(shí)，地利，人和。只有“餐飲基因”基本過(guò)硬了，適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷引流方便就“如錦上添花”了！
以上僅個(gè)人見(jiàn)解，如有不妥請(qǐng)下方評(píng)論區(qū)留言。每天都在這里分享傳播川菜火鍋底料文化以及餐飲經(jīng)驗(yàn)，希望大家可以愉快的交流，了解更多的火鍋知識(shí)，請(qǐng)搜索:蜀八爺巫建。
蜀八爺巫建
蜀八爺川西壩子有限公司餐飲策劃總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān) 優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者
3.3萬(wàn)粉絲 · 3246贊
搜索
女人開(kāi)什么店更賺錢(qián)
門(mén)店引流36個(gè)方案
火鍋店引流方案100例
2020必火的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
免費(fèi)加盟1個(gè)人開(kāi)店
火鍋店引流100個(gè)技巧
【概括】實(shí)體店怎么挽回生意失敗？實(shí)體店怎么挽回生意失敗的客戶？如果有幫到你，記得關(guān)注映森：http://horslemonde.com 了解更多“實(shí)體店怎么挽回生意失敗的客戶”的內(nèi)容。
