【導(dǎo)語(yǔ)】還能挽回頹勢(shì)嗎？還能挽回嗎?？有沒(méi)有人知道，網(wǎng)友解答“還能挽回頹勢(shì)嗎”的簡(jiǎn)介如下：
情感目錄一覽：
- 1、海底撈市值56天跌2000億，他們還能挽回頹勢(shì)么？
- 2、張勇卸任CEO，“更牛服務(wù)員”楊利娟接任，她能挽回頹勢(shì)嗎？
- 3、海底撈陷巨虧困境，“更牛服務(wù)員”能挽回海底撈頹勢(shì)嗎？
- 4、海底撈“更牛服務(wù)員”楊利娟出任CEO，她能挽回海底撈的頹勢(shì)嗎？
海底撈市值56天跌2000億，他們還能挽回頹勢(shì)么？
我覺(jué)得比較難了，因?yàn)槟壳昂５讚埔呀?jīng)喪失了市場(chǎng)份額，很多顧客對(duì)海底撈的好奇心也消失了。
這是從兩方面來(lái)看的：
如果從海底撈的角度來(lái)看，目前海底撈的經(jīng)營(yíng)情況，隨著疫情的好轉(zhuǎn)并沒(méi)有恢復(fù)，這表明海底撈在運(yùn)營(yíng)方面出現(xiàn)了問(wèn)題。
如果從用戶的角度來(lái)看，現(xiàn)在很多用戶對(duì)海底撈已經(jīng)沒(méi)有新鮮感了，也不會(huì)到這里消費(fèi)了。
海底撈的市值56天跌破2000億元。
在海底撈公布自己的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的時(shí)候，我們留意到了海底撈更近的股價(jià)出現(xiàn)了腰斬的暴跌行情。海底撈的股價(jià)在2月16號(hào)的時(shí)候達(dá)到了歷史更高點(diǎn)，但從此以后開始一蹶不振，開始了連續(xù)暴跌，目前已經(jīng)跌破了42港元。海底撈的經(jīng)營(yíng)情況也隨著股價(jià)一路下跌，甚至出現(xiàn)了止不住的頹勢(shì)。
我覺(jué)得海底撈很難挽回目前的退市。
正如我在上面所分析的兩點(diǎn)一樣，我覺(jué)得不管是從主觀的角度來(lái)看，還是從客觀的市場(chǎng)角度來(lái)看，目前海底撈都很難在短時(shí)間內(nèi)挽回頹勢(shì)。對(duì)于海底撈這樣的大型連鎖機(jī)構(gòu)而言，一旦海底撈的市場(chǎng)戰(zhàn)略和運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)是系列的連鎖反應(yīng)。更主要的問(wèn)題是出在海底撈的運(yùn)營(yíng)策略上，因?yàn)楝F(xiàn)在很多消費(fèi)者對(duì)海底撈已經(jīng)沒(méi)有興趣了。
用戶失去了到海底撈消費(fèi)的動(dòng)力。
當(dāng)海底撈剛剛興起的時(shí)候，很多人特別好奇海底撈的服務(wù)，因?yàn)閺淖约荷磉叺耐屡笥涯锹犝f(shuō)海底撈的服務(wù)特別好。但是當(dāng)大家都體驗(yàn)過(guò)海底撈的服務(wù)以后，海底撈，本身的菜品并沒(méi)有什么特色，以至于很多用戶喪失了基本的新鮮感，同時(shí)也沒(méi)有一定的用戶粘性。
更后，我覺(jué)得海底撈如果想改變目前的狀況，可能需要大刀闊斧改革一下了。
張勇卸任CEO，“更牛服務(wù)員”楊利娟接任，她能挽回頹勢(shì)嗎？
疫情遲遲得不到控制，整個(gè)餐飲行業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)就難以緩解，尤其是海底撈這樣的餐飲行業(yè)大鱷，所承受的經(jīng)營(yíng)壓力更是無(wú)法想象，這跟CEO換人并沒(méi)有明顯關(guān)系，因此對(duì)楊利娟的接任并不看好。不可否認(rèn)，楊利娟在海底撈的職場(chǎng)經(jīng)歷讓人頗為欽佩，甚至可以用職場(chǎng)神話加以形容，但彼時(shí)的餐飲行業(yè)沒(méi)有疫情的影響，即便不是楊利娟接任CEO也能夠創(chuàng)造更大輝煌。既然目前整個(gè)餐飲市場(chǎng)依然受到疫情的影響，海底撈所面臨的形勢(shì)就不會(huì)輕易改變，而CEO的人選更迭也就難以起到更大作用。
眾所周知，過(guò)去一年海底撈虧損嚴(yán)重，當(dāng)然這跟在縣級(jí)市場(chǎng)盲目擴(kuò)張有著密不可分的關(guān)系，反觀北上廣為代表的一線市場(chǎng)，已經(jīng)有了從疫情中逐步復(fù)蘇的跡象，這對(duì)楊利娟來(lái)說(shuō)不失為利好消息。張勇作為海底撈過(guò)去的掌舵人，此次卸任CEO很有可能是為去年的虧損承擔(dān)責(zé)任，但作為接替者的楊利娟，能否在短時(shí)間內(nèi)彌補(bǔ)虧空依然是個(gè)未知數(shù)，這也是對(duì)楊利娟來(lái)說(shuō)更大的不確定性。
當(dāng)然，戰(zhàn)略層面的錯(cuò)誤可以及時(shí)糾正，問(wèn)題的關(guān)鍵在于楊利娟接任CEO之后能否獲得足夠的權(quán)限，畢竟縣級(jí)市場(chǎng)的盲目擴(kuò)張，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生遺留問(wèn)題，如果權(quán)限不夠，自然也就難以得到妥善解決。單純從經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)說(shuō)，楊利娟只要在一線市場(chǎng)深耕，同樣能夠很快實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升，只不過(guò)上升空間不會(huì)很大，這也是楊利娟作為繼任者需要面臨的考驗(yàn)。
由此作為參考不難看出，海底撈作為餐飲業(yè)巨頭，想要在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍并非易事，而楊利娟雖然創(chuàng)造了職場(chǎng)神話，但相比較此前的職位，如今一躍而上成為了公司CEO的身份，以前的管理思路和能力就會(huì)遭遇障礙和阻力。無(wú)論上任以后承受多大壓力，對(duì)于楊利娟來(lái)說(shuō)都已經(jīng)無(wú)路可退，盡快帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)扭轉(zhuǎn)當(dāng)前頹勢(shì)才是其需要位置奮斗的方向。
海底撈陷巨虧困境，“更牛服務(wù)員”能挽回海底撈頹勢(shì)嗎？
海底撈陷入了巨虧困境，而海底撈的服務(wù)一直被稱之為是更牛的服務(wù)，小編本人覺(jué)得更牛服務(wù)員也沒(méi)有辦法挽回海底撈的局勢(shì)。首先，海底撈的價(jià)格是比較昂貴的，很多的網(wǎng)友在吃海底撈的時(shí)候都無(wú)法接受這個(gè)價(jià)格。很多人去吃海底撈，只是為了去品嘗一個(gè)新鮮，而如今，海底撈在全國(guó)各個(gè)城市都開了分店，所以說(shuō)在網(wǎng)友的心目當(dāng)中，海底撈并不是一個(gè)非常罕見(jiàn)的東西了，于是就不會(huì)選擇去進(jìn)行珍惜。
一、關(guān)于海底撈的虧損。
其實(shí)小編本人覺(jué)得海底撈的虧損是很正常的一件事情，因?yàn)楹５讚圃谧呒t之后，就開始去全國(guó)開設(shè)分店，這個(gè)時(shí)候我們就可以看出海底撈的吃相是比較難看的。而且當(dāng)海底撈走紅之后，似乎也沒(méi)有再去重視自己的名聲，有網(wǎng)友表示，在海底撈吃火鍋的時(shí)候，就餐體驗(yàn)感并沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)上面說(shuō)的那么好，因?yàn)槲覀內(nèi)ズ５讚瞥燥垼缘木褪且粋€(gè)服務(wù)。
二、為何海底撈會(huì)出現(xiàn)如此的困局？
首先，現(xiàn)在的火鍋店可以說(shuō)是越來(lái)越多了，海底撈也并不是一家獨(dú)大，還有就是海底撈的價(jià)格是比較昂貴的，很多的網(wǎng)友都覺(jué)得去品嘗一次就可以了，完全是沒(méi)有必要經(jīng)常去吃的。再加上現(xiàn)在疫情是非常嚴(yán)重的，而海底撈的分店又是比較多的，一旦疫情的來(lái)臨，對(duì)海底撈來(lái)說(shuō)是一個(gè)致命的打擊。
三、總結(jié)。
海底撈賺的錢也是比較多的，賺的錢肯定是比虧損的錢要更加的多一些，而小編本人覺(jué)得也不應(yīng)該拿自己的虧損在網(wǎng)絡(luò)上面去賣慘。因?yàn)樵谝咔槊媲埃€有在如今的這個(gè)局勢(shì)下，很多的食品店都是在虧本，不只有海底撈一家。賺的錢不說(shuō)，但是虧了錢就一直在網(wǎng)上賣慘，是完全沒(méi)有必要的。
海底撈“更牛服務(wù)員”楊利娟出任CEO，她能挽回海底撈的頹勢(shì)嗎？
不少人認(rèn)為憑借楊利娟敢闖敢做的精神，以及她視海底撈為家的態(tài)度，完全可以挽回公司的頹勢(shì)，讓海底撈扭虧為盈。
據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，海底撈在2021年時(shí)虧損了40億左右，這也是它上市以來(lái)第一次年度虧損。前首席執(zhí)行官?gòu)堄铝⒖剃P(guān)閉了300多家門店，也是想通過(guò)此舉節(jié)省開支。2022年3月1日，海底撈發(fā)布人事任命通告，宣布楊利娟擔(dān)任CEO一職。43歲的楊利娟和海底撈有著不解之緣，早期她因工作原因和張勇結(jié)識(shí)，后來(lái)加入海底撈。因張勇曾幫助她還清家里外債，所以她把海底撈當(dāng)作自己的家，曾在1999年為了維護(hù)公司利益，與60多個(gè)鬧事者對(duì)峙，她身上的那股闖勁讓人實(shí)在佩服。19歲，楊利娟就成為簡(jiǎn)陽(yáng)一家門店的經(jīng)理。通過(guò)自己的努力，她在經(jīng)營(yíng)門店的過(guò)程中學(xué)會(huì)了如何運(yùn)營(yíng)、如何管理員工，這些對(duì)她來(lái)說(shuō)都是寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
2021年，因?yàn)楹５讚频目焖贁U(kuò)張以及疫情的影響，導(dǎo)致營(yíng)業(yè)額出現(xiàn)大幅下滑。在關(guān)閉門店的同時(shí)，楊利娟負(fù)責(zé)起公司“啄木鳥計(jì)劃”所有事宜。她各項(xiàng)工作都親自主持，從數(shù)據(jù)來(lái)看，到了2022年年初，海底撈的消費(fèi)熱度有所回升。在元旦推出新品的策略下，僅春節(jié)這段時(shí)間消費(fèi)者人次就超過(guò)1300多萬(wàn)，加上外賣這部分收入，海底撈的業(yè)績(jī)終于趨于平穩(wěn)。
楊利娟敢想敢干的精神帶動(dòng)了全體員工，她身上還有敢承擔(dān)責(zé)任的態(tài)度。據(jù)悉，這次與她配合的還有兩位年輕骨干，一位是36歲的李瑜，一位是38歲的王金平。這兩位也都是從基層做起，后來(lái)成為了管理人員。相信在他們的努力下，海底撈一定能挽回頹勢(shì)，重見(jiàn)光明。
【回顧】還能挽回頹勢(shì)嗎？還能挽回嗎?？看完不再為情所困，更多關(guān)于“還能挽回嗎?”的問(wèn)題關(guān)注映森：http://horslemonde.com/
