【引言】怎樣挽回飯店形象？賓館如何挽回形象？映森情感整理，獲取情感知識(shí)“怎樣挽回飯店形象”的內(nèi)容如下：
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如何塑造飯店的良好形象
1、在正常經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上一定要有自己的特色并且這個(gè)特色可以被大眾接受。經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)的10%作為公益是比較合適的，但更好能以共贏的方式回報(bào)社會(huì)。例如在主流顧客更容易經(jīng)過的街道提供休息靠椅，并在靠椅上標(biāo)注酒店的標(biāo)志形象。
2、良好的就餐環(huán)境；熱情禮貌周到的服務(wù)；更新廚房設(shè)備；跟進(jìn)餐飲時(shí)代發(fā)展要求；多參加公益事業(yè)；注重餐飲的衛(wèi)生、安全問題。做正面的活動(dòng)宣傳、新聞發(fā)布。
3、參加公益活動(dòng)提升形象，企業(yè)樹立良好的形象，除了要從內(nèi)部做起，提升產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量，提升員工素質(zhì)，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部制度和文化以外，還應(yīng)該做一些外部的努力。參加公益活動(dòng)是樹立良好企業(yè)形象的有效方法。
公司形象受損怎么解決?應(yīng)該找什么樣的公司合作挽回形象?
搞促銷活動(dòng)，方法方式可以變通，要讓顧客感到確實(shí)收到實(shí)惠。打價(jià)格戰(zhàn)，在經(jīng)濟(jì)條件允許的話，適當(dāng)降低價(jià)格爭(zhēng)取客源也是不錯(cuò)的選擇。招攬顧客。
維護(hù)品牌形象，第七是加強(qiáng)員工培訓(xùn)，自覺同損害公司品牌形象的一切行為做斗爭(zhēng)。特別是作為品牌公司員工，要把維護(hù)公司品牌為己任，同一切破壞品牌形象的行為做斗爭(zhēng)。
及時(shí)安撫受害人家屬。作為公司的公關(guān)部門，其不僅需要盡力彌補(bǔ)家屬的損失，而且需要安撫人心。因?yàn)閷?duì)于眾多家屬而言，這一事件的發(fā)生的確會(huì)給他們帶來極其負(fù)面的影響，而且也會(huì)造成其內(nèi)心的恐慌。
當(dāng)餐廳服務(wù)員和客人發(fā)生沖突時(shí)該如何解決?
和客人發(fā)生沖突時(shí)，必須立即以主動(dòng)的態(tài)度去面對(duì)客人抱怨，要先穩(wěn)定自己的情緒，將目前的工作暫時(shí)移交給相關(guān)人員代為處理，不慌不忙地處理客人的不滿。
不管是誰的過錯(cuò)，在餐廳出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景，都只能說明服務(wù)的不夠周到，故要先表示歉意，以平撫客人的心情。了解事情的經(jīng)過，掌握客人的心理，找到合適的解決辦法，并向客人說明解決方案，征得客人的理解。
員工在與顧客的沖突中、要做到禮讓，必須克服急躁的情緒。對(duì)個(gè)別態(tài)度蠻橫無理、言行粗暴，帶列腑舉動(dòng)的顧客，要理智地對(duì)待，做到得理也比人，理百氣和、彬彬有禮、和顏悅色地加以解釋，從禮讓中得以緩解。
當(dāng)遇到員工和顧客之間發(fā)生了矛盾沖突時(shí)，作為領(lǐng)導(dǎo)，我們解決問題的順序應(yīng)該是先對(duì)外再對(duì)內(nèi)。首先安撫好顧客，消除顧客因矛盾而產(chǎn)生的不滿的。之后再來和員工溝通，了解事情始末，根據(jù)是非對(duì)錯(cuò)，再對(duì)員工進(jìn)行安撫或教育。
第二，我要怎么做才不致于與他發(fā)生沖突？很多時(shí)候面對(duì)客人都很不定因素，有可能并不全是你的問題，但在這個(gè)時(shí)候你第一時(shí)間要做的事情是道歉，無論你對(duì)與錯(cuò)這是職業(yè)必須。
這種行為非常沒有素質(zhì)，但服務(wù)員更好不要和這樣的顧客一般見識(shí)，服務(wù)員需要盡可能調(diào)整自己的心態(tài)，用理性的方式來解決問題。服務(wù)員首先需要控制自己的情緒。
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